bun-cha-ca-NT-05
Tin tức

Hướng dẫn nấu món bún chả cá Nha Trang

Posted On Tháng Tám 29, 2016 at 2:04 chiều by / No Comments

Bún chả cá Nha Trang là món đặc sản hấp dẫn du khách tứ phương. Rất nhiều người đã không thể quên được hương vị món đặc sản ấynhưng đến Nha Trang thì lại quá xa xôi, vậy làm sao để khi không ở trên vùng đất biển ấy bạn vẫn được thưởng thức món đặc sản này? để giải quyết vấn đề trên chúng tôi xin mời các bạn cùng tham khảo cách nấu món bún chả cá Nha Trang dưới dây nhé!

bun-cha-ca-NT-05

  • Nguyên liệu:

_500gam chả cá Nha Trang (Nếu bạn đang ở Sài Gòn bạn có thể liên hệ với chả cá Diễm)

_4 trái cà chua, cắt muối cau thành 6 miếng

_Rau thì là, hành ngò

_1 kg xương ống

_Bún sợi nhỏ (Tùy vào gia đình bạn có bao nhiêu người để mua lượng bún phù hợp)

_Các loại gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, hành tím.

  • Cách chế biến:

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu thì chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món ăn thôi nào.

Bước 1: Rửa sạch xương ống bằng nước muối, luộc sơ qua với nước sôi để không bị mùi hôi. Sau đó cho nước khác vào hầm xương, lưu ý để lửa nhỏ và hầm lâu để nước có chất ngọt của xương đồng thời cho vào nồi xương hai muỗng muối, vài củ hành tím nướng vàng.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp để nóng cho dầu ăn vào, cho hành tím đã băm nhuyễn vào phi thơm, rồi cho cà chua vào xào chín. Cho cà chua vào nồi xương đang hầm.

Bước 3: Chả cá Nha Trang chia làm hai phần, phần thứ nhất bạn viên tròn rồi ấn dẹt cho vào chảo chiên, hoặc bạn cũng có thể mua chả cá Nha Trang đã chiên sẵn tại Chả cá Diễm. Phần thứ hai bạn viên tròn cho vào nồi xương đang hầm.

Bước4: Bạn hầm tiếp tục cho đến lúc chả cá chín, nước đã ngọt bạn bỏ tiếp rau thì là vào, đợi sôi lại bạn nhấc bếp xuống cho hành lá và ngò rí đã băm nhỏ.

Vậy là món bún chả cá Nha Trang đã thực hiện xong rồi, thật đơn giản dễ làm đúng không các bạn? Bây giờ việc cần làm là các bạn chỉ cần bày bún vào tô, đổ nước bún sâm sấp cho chả cá chiên Nha Trang lên trên, rắc thêm ít tiêu và hành lá rồi cùng tận hưởng thành quả thôi nào.

Cách nấu bún chả cá Nha Trang như trên vừa dễ làm lại ngon đúng vị, nhưng điểm mấu chốt là bạn phải lựa chọn được nơi cung cấp chả cá Nha Trang tươi ngon. Chả cá Diễm có mặt tại Sài Gòn cung cấp đủ các loại chả cá Nha Trang tươi ngon và quan trọng nhất là hợp vệ sinh. Hãy liên hệ với chúng tôi để có một bữa bún chả cá ngon tuyệt vời bạn nhé!

+ Số ĐT: 08 6283 6839

+ Địa chỉ: 95A Đường Số 8, P. Linh Xuân, Q. Thủ Đức, TPHCM

+ Website: chacadiem.com

+ Facebook: https://www.facebook.com/chacadiem

+ Email: chacadiem@gmail.com – chacadiem@yahoo.com

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *